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安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm （堺孝行 包丁 ふぐ引。楽天市場】元兼 舟行包丁 150mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち。刺身包丁 柳刃包丁 210mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙1号。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。岩鋳 南部鉄器　中華型 深型 大。✨美品✨動作良好✨Hatsuyuki 初雪 アイススライサー CS-S32A。新品★タッパーウェア★21cm浅鍋★プレミアム★2.5L★Tupperware。SWAN conee かき氷機 スワン コニー。【未使用品】鋳物屋 ヘイワ圧力鍋 PC-45A。【現品限り】左利き　青紙2号 出刃包丁 ６寸170㎜ #2407 焼柄 月光作。VISION　ビジョン　耐熱ガラス 両手鍋　1.5L 2.5L セット。舟行包丁 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製。バーミキュラ フライパン。RANGEMATE PRO 新品 レッド。【新品未使用】ステンレス ケトル　やかん　柳宗理 マット　つや消し。調理器具 VERMICULAR。ZWILLING(ツヴィリング)★包丁・料理バサミ 3点セット 新品。超遠赤石焼プレート　ホットプレート式　環健クックプレートα。【使用1回のみ美品】バーミキュラ　フライパン 24cm DEEP(深型)蓋付き。新品未使用■栗原はるみ■パスタ鍋 （22センチ）■マルチパスタポット。STAUBU　ピコ・ココット ラウンド 18　ブラック。業務用かき氷機 ハイガー HAIGE WF-A288。土日限定セール【新品未使用】LE CREUSETココットロンドオレンジ 20cm。【未使用 新品】鉄分不足に。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm