HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。高級シャンパン (ロイヤルリビエラロゼ&アイスロゼ&限定ワイン富士の夢)3本格安。シャンパン 750mlヴーヴクリコ★ Veuve Clicquot Brut。KENZO ESTATE 深穏 shinon 2017 750ｍｌ。ワイン MOMENTO MORI fistful of flowers /sats。Château Laguiole スタミナウッドブルー。超お得 スパークリングワイン シャンパン 8本セット ヴィンテージ まとめ 泡2。【F1シャンパンファイト】モエシャンドン　3000ml。ひでと ベルエポック Perrier-Jouët 2016 4本セット。せ*ん様 【セラー保管】 LEROY ルロワ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ。ひかるモエ　Nectar Imperial Rosé 750ml 3本。【稀少限定版】チャーチ・ロード トム 2013年&2014年 2本組。ワイン 【値段交渉可】オーパスワン（Opus One）2010。Dom Pérignon シャンパン 2013年ヴィンテージ。【新品×2】キタサンブラック 赤ワイン 2本セット。【シャンパン】Henriot Brut Souverain 1500ml 12%。ペリエジュエ ベルエポック ブランドブラン 2017年 ゴールド シャンパン 箱。CHAMPAGNE Infinite Eight 750ml 木箱にボールペン跡。[ヴィンテージワイン] ドミナス　”ナパヌック”　 2003。ヴーヴ・クリコ250年記念ボトル。Dom Pérignon Vintage 2009 750ml ボックス入り。DRC ロマネ・コンティ空瓶 2021年2020年