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「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」銀の箸付の詳細情報
本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。名品フランス菓子全3巻 プロ向け。ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸:UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。禁じられた撮影術 初版。Ａ３変判 636頁 定価：税込55000円。ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN。バーゲンブックです。【無農薬ビーツ】10kg。(新品未使用の非再販本)
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